• Crumble aux fruits d’été { sans gluten }

    2 août 2019Mélanie Boré

    Je vous propose un dessert facile et rapide à préparer, même à l’improviste. Nous avons toujours quelques fruits sous la main et les ingrédients principaux sont peu nombreux et faciles à trouver. Vous pouvez même les remplacer par des équivalents pour ce qui est de la farine et du sucre. Il se déclinera tout au long de l’année avec les fruits de saison.

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  • Soupe glacée melon et fêta

    26 juillet 2019Mélanie Boré

    Avec la chaleur qu’il fait en ce moment, j’essaie de préparer que des recettes rapides, fraîches et qui ne demandent pas de cuisson longue pour éviter d’apporter de la chaleur dans la maison… Cette petite soupe bien fraîche sera parfaite…

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  • Crèmes à la lavande

    22 juillet 2019Mélanie Boré

    Un petit peu d’originalité dans le parfum de ces crèmes. Le parfum de la lavande est subtile pour ne trop l’emporter sur la douceur de la crème. J’utilise la lavande de mon jardin mais si vous n’avez pas la chance…

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  • Muffins aux myrtilles et flocons d’avoine

    17 juillet 2019Mélanie Boré

    La myrtille et les flocons d’avoine se marient très bien ensemble, vous trouvez ce délicieux petits fruits en ce moment sur les étales c’est la pleine saison. L’ajout de flocons d’avoine permets d’obtenir une bonne satiété, ces muffins vous caleront…

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  • Mini biscuits de Savoie et coulis de fraises

    14 juillet 2019Mélanie Boré

    Un délicieuse recette avec des petites bouchées ultra fondantes accompagnées de fraises fraîches préparées en coulis express. C’est une base de gâteau de Savoie que j’aime beaucoup pour sa légèreté. c’est parfait pour une fin de repas un peu copieux…

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  • Focaccia aux olives, thym et tomates cerises

    13 juillet 2019Mélanie Boré

    J’apprécie beaucoup ce genre de « pain » qui peut accompagner n’importe quel plat. Cette focaccia pourra être servie avec des salades bien fraîches, mais aussi comme accompagnement de tartinades pour un apéro dînatoire. Légèrement tiède elle sera aussi délicieuse à déguster…

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  • Petits pains au lait saumon et asperges

    13 juillet 2019Mélanie Boré

    Ces petits sandwichs changeront à coup sûre votre idée du picnic. C’est une version un peu plus chic du traditionnel sandwich que l’on emporte pour profiter d’une journée en plein air. En version mini ils combleront les petites faims pendant…

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  • Couronne Lyonnaise

    12 juillet 2019Mélanie Boré

    Etant une grande fan de boulangerie, j’ai testé beaucoup de recettes de mon livre préféré en la matiere : Le Larousse du pain d’Eric Kayser. Cette recette en fait partie, je l’apprécie beaucoup car il me fait pensé à ses…

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  • Salade Jar

    10 juillet 2019Mélanie Boré

    Une petite salade servie dans un bocal : une manière ludique de présenter une salade toute simple de légumes de saison. Très pratique à emporter en picnic ou au bureau, elle se mange facilement, il suffira juste d’ajouter la vinaigrette…

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  • Muffins Anglais

    13 mars 2019Mélanie Boré

    Des muffins au petit déjeuner c’est le plaisir simple du weekend ! L’idéal est de les couper en deux et de les faire légèrement toaster. On les accompagne de confiture faite maison ou pour les becs salés de jambon et…

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